Staub - Ovale cocotte 31 cm - kers

In kersenrood is de ovale cocotte van Staub een uitzonderlijk stuk kookgerei dat ook goed staat op de eettafel. Veel ervaren koks vertrouwen op de eersteklas branders van Staub. In het deksel zorgt een druppelstructuur voor een gelijkmatige verdeling van het condenswater. Bij het smoren hoef je dus geen extra water bij te gieten, zodat vlees en groenten tijdens het koken mals en aromatisch blijven. In de cocotte blijven de voedingsstoffen bewaard en kan de smaak zich ontwikkelen. Dit wordt bereikt door de combinatie van gietijzer en de geëmailleerde binnenkant van de braadpan. De emaillaag ondersteunt een optimale warmtegeleiding en slaat de warmte op in combinatie met het deksel. De braadpan is 37,5 cm breed en 11,8 cm hoog, inclusief de twee handgrepen. Er is een zilveren knophandvat in het midden van het deksel, wat het hanteren nog gemakkelijker maakt. De cocotte van onderhoudsvriendelijk, robuust gietijzer is geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductieplaat. Het is ideaal voor het smoren van varkens- of rundvlees, maar ook voor gerechten met kleine stukjes vlees, vis of groenten. Zo lukt het om stevige stoofpotten en gestoofde gerechten in de cocotte te maken. Met deze braadpan uit de serie La Cocotte krijg je professioneel kookgerei dat je helpt bij zowel eenvoudige als moeilijke recepten en waarmee je smakelijke gerechten op tafel brengt.