WMF Profi Resist 28 cm

Een robuuste en onverwoestbare professionele pan van WMF. Ideaal voor het zacht en vetarm frituren van delicaat voedsel en moeiteloos schoon te maken. De meerlaagse constructie van een aluminium kern, roestvrij stalen binnenkant en extreem bestendige chroomstalen buitenkant vormen de basis voor deze uitstekende steelpan. Deze constructie zorgt voor een snelle en nauwkeurige verwarming en een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor energie wordt bespaard bij het bereiden van voedsel. De verhoogde honingraatstructuur van hoogwaardig gepatenteerd Cromargan, ook wel Protection Grid genoemd, is bijzonder krasbestendig en slijtvast en biedt extra bescherming voor de 3-laagse, PFOA-vrije Perma Dur antiaanbaklaag. Jongleren in de keuken kan zonder problemen, want de holle grepen worden aanzienlijk minder warm dan conventionele grepen, omdat ze de warmteoverdracht van het kookgerei naar de greep verminderen. Dit geldt niet voor gebruik in de oven, want zo veelzijdig als de pan is, is hij ook geschikt voor gebruik in de oven tot 250° graden. Daar worden de handgrepen wel erg heet, dus gebruik ovenwanten. De brede schenkrand zorgt voor moeiteloos druppelvrij schenken van vloeistoffen.